Steaks

Die Renaissance des Steaks als beliebtes Genießeressen ist eine der ungewöhnlichsten Episoden der jüngeren Gastronomie. Noch vor fünf Jahren haben sich die Feinschmecker nicht für das Steak begeistern können. Gott sei Dank ist das jetzt anders: Medium, englisch oder doch durch? Das Steak in seinen vielen Variationen gehört zu den wohl beliebtesten Fleischgerichten hierzulande. Ob es klassisch das Rumpsteak, das saftige Rinderfilet, das Porterhouse oder ein opulentes Flank Steak sein soll – ein gutes Steak ist eine der Königsdisziplinen der kulinarischen Verwöhnung!