Speisekarte Wenkers Brauhaus
Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte. Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
Gulaschsuppe
Deftige Gulaschsuppe, dazu Treberbrot (klein €5,5/ groß € 7,50)
Salzkuchen: Klassiker mit Kümmel und Butter
Schinkenmett, Edamer, Schwartemagen
Salzkuchen: Lachs
Meerrettich, gekochtes Ei, geräucherter Lachs, Salat
Schmalztöpfchen
Gürkchen, Treberbrot, Röstzwiebeln
Hauptgerichte
Bierkutscher Burger
220g gegrilltes Beef, Salat, Tomaten, Käse, Schmorzwiebeln, Jalapenos, Chillimayo, Burgersauce, dazu Brauhausfritten und Beilagensalat
Braumeisterforelle
Gegrillte Forelle aus dem Sauerland, gefüllt mit Tomate, Kräuter, Zwiebel und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln und Salat
Käsespätzle
Röstzwiebel, Tomatenwürfel, allgäuer Käsemischung, Gemüsebrühe, dazu Salat
Ofenkartoffel Räucherlachs
Mit knackigem Salat, Kräuterquark, dazu helles Balsamico Dressing
Schnitzel Wiener Art
Knupriges Schnitzel vom Schwein - 220g Rohgewicht, aus der Oberschale, serviert mit Brauhausfritten oder Salat und Zitronenscheiben
Desserts
Brauhaus Nachbrenner
Käsekuchencreme, Erdbeergrütze mit Rum
Erdbeer Crumble
Käsekuchencreme, Erdbeergrütze, Minze, Streusel
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Eine Liste der Zusatzstoffe senden wir Ihnen auf Anfrage gerne zu.
Änderungen vorbehalten. Letzte Aktualisierung am 02.09.2026.
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für Wenkers Brauhaus · Betenstraße 1, 44137 Dortmund
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